DEN BOSCH - Marian Peters uit Helvoirt is genomineerd voor de Innovatie Award van het MKB. Zij betrekt namelijk kwekers, de groothandel en de universiteit van Wageningen bij haar streven het eten van insecten te bevorderen.
Het is niet z’n grootste hobby, maar voor het vak moet je wat over hebben. Daarom gaat verslaggever Max Krukziener insecten eten met Marian. Onze verslaggever trof haar in restaurant Het Genot in Den Bosch.
Klik op de audioknop voor het smakelijke verhaal.