Hot & Gespot-kok André Amaro en zijn vriend acteur Frank Lammers maakten speciaal voor Omroep Brabant een culinair uitstapje naar Zuid-Frankrijk. Onder andere om er het Brabantse gedachtegoed te verkondigen.
Na een zwaar carnavalsweekend, het halen van het traditionele askruisje en het nuttigen van een evenzo traditionele haring, reisden de heren af naar Zuid-Frankrijk om zout te gaan scheppen in de Camargue. In dat zout wordt nog diezelfde avond een hele zwaardvis, begraven, geroosterd én genuttigd, op het strand van Marseille.
Dit heeft op zich niet zo heel veel met het Brabants gedachtegoed te maken, ware het niet dat de mannen rondlopen in PSV shirtjes, met de Fransen het Brabants volkslied zingen en als toetje oer-Brabantse worstenbroodjes serveren.
Klik op de video-link om de special nogmaals te bekijken.