SCHIJNDEL - Janny van de Sande van Lunchroom Broodje Apart in Schijndel is woensdag uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer in Brabant.
De verkiezing is uitgeschreven door Koninklijke Horeca Nederland om 'horecaondernemers met markant ondernemerschap en een opvallende markbenadering te onderscheiden'. Van de Sande gaat door naar de landelijke finale. "Deze prijs is een bekroning op m'n werk", zegt een geemotioneerde Van de Sande
'Succes voor elkaar gebokst'
Volgens het juryrapport heeft Van de Sande 'op een onderscheidende manier haar zakelijke succes voor elkaar gebokst en hiermee haar plek in het horecalandschap van Schijndel en omstreken gevonden'.
Broodje Apart werd in 2002 geopend. In de lunchroom worden jongeren met een functiebeperking opgeleid voor een betaalde of gesubsidieerde baan in de horeca. Van de Sande behaalde in 2004 ook al de eerste plaats in de Iens restaurantgids voor de beste bediening van Nederland.