Gekkenhuis in sterrenrestaurant Vista, chefkok Henrie van der Heijden geniet van de topdrukte
13 december 2017 om 07:15 • Aangepast
20 november 2020 om 19:50
nl
Restaurant Vista in Willemstad kreeg maandag zijn felbegeerde eerste Michelinster. Chefkok Henrie van der Heijden laat een voorbeeld van een gerecht zien waarmee het restaurant de ster in de wacht heeft gesleept.
De tent zit helemaal vol. Toch staat de kok te koken met een big smile.
Wachten op privacy instellingen...
"We mogen normaal al niet klagen over de drukte, maar nu we die Michelinster hebben gekregen, is het helemaal gekkenhuis", zegt Van der Heijden terwijl hij druk bezig is in de keuken.
Maandagmiddag kregen ze het goede nieuws te horen. "Dan noemen ze als laatste je naam. Ja, dan is het feest."
VIDEO: Chefkok Henrie van der Heijden laat zien hoe je een sterrengerecht maakt.