Met een team van acht koks doet hij een gooi naar de titel. Wat hij gaat bereiden is nog groot geheim. "Ik wil de concurrentie niet op ideeën brengen", aldus de kok.
AanhangerDe barbecue waar Vermolen op gaat koken staat op een grote aanhanger. Daarop staan verschillende barbecue-kamers en een grote schoorsteen. De Roosendaalse kok gaat zijn eten bereiden op een speciaal soort hout.
Aan het kampioenschap doen zestig teams uit heel Europa mee. Zaterdag worden de teams gepresenteerd. Zondag staat in het teken van het koken.