De eiwit-hype

Wat ooit vooral voor bodybuilders en nichewebshops was, ligt nu gewoon in de supermarkt: eiwitten zijn mainstream geworden. Maar waar komt die hype vandaan? Wetenschapsjournalist Jop de Vrieze duikt in onze eiwitobsessie en scheidt feiten van fabels. Wat is zinvol, wat onzin  en wat misschien zelfs schadelijk? Opvallend: niet de fanatieke sportschoolbezoekers, maar juist anderen zouden zich meer met eiwitinname moeten bezighouden.

Meer info: https://studiumgenerale-eindhoven.nl/nl/programma/lezing/de-eiwit-hype-39968/