Officiële start Cas Spijkers Academie in Breda
18 januari 2012 om 15:45
nl
1/2 Cas Spijkers Academie vestigt in Breda
Breda start volgend schooljaar met de Cas Spijkers Academie. Vanaf september kunnen getalenteerde studenten deze topkokopleiding gaan volgen op het Cingel College. In het voorjaar worden geïnteresseerde leerlingen getest op hun instelling en vakbekwaamheid.
Cees Helder
Woensdagmiddag was de officiële start van de opleiding. Hierbij was topkok Cees Helder aanwezig, hij nam het stokje van de vorig jaar overleden Cas Spijkers overgenomen. Helder houdt toezicht op de opleiding.
Derde locatie
De naar de topkok uit Moergestel genoemde academie is al gestart in Boxmeer en Twente. Breda wordt daarmee de derde locatie. In Breda wordt nauw samengewerkt met het Bredase sterrenrestaurant Landgoed Wolfslaar.