Geitenhouders moeten zelfs zes euro per bokje bijbetalen om ze naar de mesterij te brengen. Dat vlees wordt dan weer naar Spanje geëxporteerd, daar is het een delicatesse.
Lekkere geitenreceptenDe sector gaat nu proberen om het geitenvlees op de menukaart en in de supermarkt te krijgen. Sjef Brok uit Etten-Leur heeft een boek met geitenrecepten geschreven. Het boek met culinaire uitdagingen is getiteld 'De opmars van de geit'.
Er wordt ook onderhandeld met inkopers van groothandels om geitenvlees in de schappen te krijgen.
Mensen die willen weten waar ze geitenvlees kunnen kopen, kunnen bellen met Sjef Brok, productmanager van de Bettinehoeve in Etten-Leur: 0622218084.