Brabantse stroopwafelbakker redt probleemjongeren in Mexico in Mexico city

Koen Houwers uit Nijnsel heeft een gouden formule om probleemjongeren van de straat in Mexico te houden. Letterlijk goudkleurig, want hij zet zijn stroopwafels in.

Houwers heeft de bakkerij in een van de beruchte wijken van de stad Mexico City. De jongeren maken de lekkernijen en mogen wat ze verdienen houden. Hij is tot twaalf uur 's nachts bezig en staat alweer om zes uur 's morgens achter de wafelijzers."Mexicanen verwachten in eerste instantie niet dat stroopwafels zo lekker zijn", aldus Houwers.
Van de straatVolgens de stroopwafelbakker houden zijn baksels jongeren van de straat. "Ze zijn bedwelmd met lijm en houden zich bezig met illegale activiteiten. Nu gaan ze na hun school in de bakkerij aan de slag."
Eerder heeft hij het geprobeerd met vlaaien. Inmiddels zijn er ook saucijzenbroodjes en is het Brabantse worstenbroodje er te vinden.