IJssalon in Mierlo bij Europese top ijsmakers in Mierlo

IJssalon Deli Plaza in Mierlo doet volgende week mee met het Europees Kampioenschap ijs maken in Berlijn. Daarmee zit de ijssalon bij de top van de Europese ijsmakers.

De 23-jarige ijsmaker Bas van Hulsen gaat in Berlijn de strijd aan met zijn specialiteit: chocolade-ijs. Bas leerde het vak van ijs maken in ItalIë. Zijn ideale ijsje is zacht, romig en intens van smaak.
Bas oefende een half jaar op zijn chocolade-ijs. Hij zegt dat het al een eer is om als ijsmaker uit Mierlo mee te mogen doen met de Europese toppers. Vrijdag maakt de jury in Berlijn bekend wie de beste ijs van Europa maakt.