De bakkerij ligt in Anfield, in de schaduw van het stadion van FC Liverpool. Hier is een enorme stadsvernieuwsingsoperatie door geldgebrek totaal vastgelopen. Een wijk waar 4000 Victoriaanse rijtjeshuizen door nieuwbouw vervangen hadden moeten worden, biedt nu de trieste aanblik van talloze straten met leegstaande en dichtgetimmerde huizen, afgewisseld met braakliggende terrein waar alles al is afgebroken maar waar niet wordt gebouwd.
VerbleektBorden die de stadsvernieuwing aankondigen zijn vaak zo oud dat de trotse opschriften zijn verbleekt.
Daartussen liggen de straten waar de 'Liverpudlians' wonen die niet weten of ze straks wel of niet onteigend gaan worden en ook niet waar ze financieel aan toe zijn. Hier zijn mensen niet meer trots op hun stad en is het vertrouwen in de overheid diep gezakt.
Master BakerJeanne van Heeswijk wil van 'Mitchell's Bakery' weer een functionerend bedrijf maken. Op de toonbank staat nu een boterhamtrommel waar bezoekers geld in kunnen gooien voor de oven van 15.000 euro die nodig is. Met jongelui uit de buurt is ze onder leiding van een 'master baker' al aan het oefenen, net als andere jongelui in dit gebouw hun eerste stappen zetten als timmerman of metselaar.
"Deze kunst verandert het beeld dat mensen van hun omgeving hebben", zegt Jeanne. "Een groep die eigenlijk geen verwachtingen meer heeft, ervaart hier dat ze wel degelijk invloed hebben op hun eigen omgeving en hun eigen leven".
OnzekerheidDat alles in volstrekte onzekerheid. De bakkerij is al onteigend en de gemeente zou elk moment kunnen besluiten het gebouw te slopen. 'Mitchell's Bakery" was de afgelopen maanden een van de drukst bezochte adressen van de 'Liverpool Biennale', het grote kunstevenement dat om het jaar in de stad plaatsvindt. Zondag is de laatste dag van die Biennale.
Begon Jeanne ooit als beeldhouwer, inmiddels maakt ze al jaren een totaal andere vorm van kunst. "Bij mijn eerste beelden kon ik aan mezelf niet uitleggen waarom ze nodig waren", zegt ze. "Hier is die twijfel er niet: I am sculpting reality."  Of in het Nederlands: Ik boetseer de werkelijkheid.