Topdrukte bij beste oliebollenbakker van Brabant: Van Dongen in Made bakt 30.000 stuks
Bakker Kees van Dongen uit Made beleeft dit weekend een slapeloos weekend. Vanaf zaterdagnacht is hij al in de weer om Brabant te voorzien van oliebollen. Hij verwacht er in totaal zo'n 30.000 te bakken én te verkopen.
Van Dongen is de beste oliebollenbakker van Brabant. Dat bleek afgelopen week uit de oliebollentest van het Algemeen Dagblad. Hij eindigde op de vijfde plaats in de landelijke lijst. Het is het tweede jaar dat hij als beste Brabantse bakker uit de bus komt.
Het testpanel van het AD komt binnen een bepaalde periode langs bij de bakkers om de oliebollen te testen. Op welk moment exact is niet bekend. "We doen natuurlijk altijd ons best om goede oliebollen te bakken maar in die periode ben je wel extra alert."
Bakken totdat de grondstoffen op zijnSlapen zat er voor de bakker afgelopen weekend niet in. "Af en toe een hazentukkie, maar daar is alles wel mee gezegd." De bakker bakt net zolang totdat er geen klanten meer komen. "Of totdat de grondstoffen op zijn, dat is ook nog een optie."