Voedselbank Eindhoven verstrekt 'gezonder' eten door megakoeling
De voedselbank in Eindhoven heeft een primeur. Het is de eerste voedselbank in Nederland met een koelruimte van maar liefst driehonderd vierkante meter. Door de koeling kan de voedselbank meer verse producten verstrekken. Hierdoor zijn landelijke supermarktketens bereid om koelvers producten aan de voedselbank te gaan leveren.
Voor de cliënten van de voedselbank betekent dit dat ze voortaan een gevarieerder pakket voedsel kunnen krijgen.
Drie ruimtesDe megakoeling in de voedselbank in Eindhoven bestaat uit drie afzonderlijke ruimtes: Een vriesgedeelte, een koelgedeelte en een gekoelde verwerkingsruimte. Hiermee wordt een ononderbroken koudeketen gegarandeerd en dat is uniek. De verwerkingsruimte wordt alleen gekoeld als erin wordt gewerkt.
Het koelcentrum wordt vrijdag geopend door Sander van der Laan, CEO van Albert Heijn.
CrisisVoedselbanken krijgen het door de crisis steeds drukker. Ook in de regio Einhoven neemt het aantal cliënten gestaag toe.
Het koelcentrum heeft 170.000 euro gekost. De realisatie van het koel/vriesplein is mogelijk gemaakt door een subsidie van 45 procent door de gemeente Eindhoven en door bijdragen van goede-doelenstichtingen.