'Paardenvleesschandaal' bij Willy Selten treft ook andere bedrijven in Oss
Het mogelijke paardenvleesschandaal in Oss treft verschillende bedrijven in de omgeving. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) deed vrijdag een inval bij vleesverwerker Willy Selten. Het vermoeden bestaat dat het bedrijf paardenvlees verkocht als rundvlees.
"Je kunt niet zien of het paarden- of rundvlees is", vertelt Harm Janssen van Bouwman Food. De snackfabrikant loopt het risico paardenvlees te hebben verwerkt als rundvlees, maar zeker weten doet de fabrikant het niet. "Ik kom zelf uit een slagersfamilie, maar aan de vleessnippers, zoals we die krijgen aangeleverd, is het niet te zien."
Willy Selten werd maandag stilgelegd. Een vleesverwerker uit Oss zegt paardenkarkassen gezien te hebben bij Selten. "Dat is niet gek. Je mag het alleen niet verwerken als een ander soort vlees," vertelt de man. "Het mag niet, maar ik weet dat het wel bij meer bedrijven werd gedaan." Door het veel goedkopere paardenvlees te vermengen met rundvleessnippers wordt het product goedkoper om te maken. Het vermengen heeft iets weg van melk aanlengen met water.
Onderzoek bij bedrijvenDe NVWA heeft diverse bedrijfspanden en een woning doorzocht en onder andere de administratie in beslag genomen. De NVWA zet voor het grote onderzoek naar mogelijke fraude met paardenvlees ruim honderd extra mensen in. Die extra inzet is nodig omdat de hele keten wordt onderzocht, van slachthuis tot vrieshuizen en supermarkten.