Meesterkoks Ron Blaauw en Hans van Wolde dj's op XO Live in Best

1 maart 2013 om 12:11
nl
Naast dj's betreden dit jaar twee topchefs het podium van dancefestival XO Live in Best. Tweesterrenchefs Ron Blaauw en Hans van Wolde delen een grote passie naast het koken: muziek. Bezoekers die een vip-kaartje voor XO Live kochten, maken kennis met de culinaire traktaties die het duo voorschotelt. Koken kunnen ze, maar muziek maken...?
Geschreven door

Toch zijn Blaauw en Van Wolde niet onbekend met het draaien van platen. OvereenkomstenMeesterkok Ron Blaauw van het gelijknamige tweesterrenrestaurant in Amsterdam is al vanaf zijn tienerjaren dj. Hij ziet overeenkomsten in het koken en draaien van platen. "Je begint met de gasten op hun gemak te stellen met wat amuses. Dan bouw je gerecht voor gerecht, plaat voor plaat op en probeer je aan te voelen wat de gast of bezoeker ervan vindt. Je sluit af met een dessert als kleine toegift", vergelijkt Blaauw.
Hans van Wolde, eigenaar van restaurant Beluga in Maastricht, groeide op in een muzikale familie. Toch draaide hij pas drie jaar geleden zijn eerste plaatjes. XO Live in Best is zijn eerste festival. "Wauw, kriebels!", zegt de topchef over zijn nieuwste klus.
ActsOver de line-up van XO Live, voorheen Extrema Outdoor, is nog weinig bekend. Wel is aangekondigd dat dubstepformatie Knife Party en het Duitse technocollectief Innervisions zullen optreden. Het dancefestival vindt plaats op 13 juli. Vorig jaar trok het evenement 40.000 bezoekers naar Aquabest.

App ons!

Heb je een foutje gezien of heb je een opmerking over dit artikel? Neem dan contact met ons op.