Vleesverwerker Willy Selten in Oss legt fout vermenging paardenvlees bij vrieshuis
De verdachte vleesverwerker Willy Selten uit Oss erkent dat een partij paardensnippers als rundvlees in de vleesverwerking is terechtgekomen, maar zegt dat een menselijke fout is gemaakt in een vrieshuis. Dat staat in een verklaring van de vleesverwerker.
"Door een menselijke fout vanuit een van de door ons gecontracteerde vrieshuizen is eenmaal een partij paardensnippers als rundvlees in de vleesverwerking terecht gekomen'', aldus het bericht. De verklaring maakt niet duidelijk of het vlees ook in de voedselketen is gebracht. Het bedrijf is niet bereikbaar voor een toelichting.
RundervetEerder was de uitleg van Willy Selten dat er alleen paardenvlees was gemengd met rundervet in opdracht van een buitenlandse slachter. Het vlees zou nog in het vrieshuis staan.
Het Openbaar Ministerie denkt dat het bedrijf in Oss paardenvleessnippers mengde met rundvleessnippers en verkocht als puur rundvlees. De vleesverwerker wordt daarom verdacht van valsheid in geschrifte, oplichting en witwassen.
Het is onbekend of er een verband is met de recente vondst van paardenvlees in Ierse hamburgers en Engelse diepvriesmaaltijden. Het strafrechtelijk onderzoek naar de vleesverwerker was al bezig toen het paardenvleesschandaal losbarstte.