Bieropleiding Breda niet alleen bedoeld voor de 'professionals': 'Dat is geen zuivere pils'
Hoewel bier rijkelijk wordt geschonken in cafés en kroegen, zijn er maar weinig mensen die de achtergrond van het gerstenat kennen. En daar moet verandering is komen, aldus de Stichting Bieropleidingen Nederland. Vanaf september is in Breda een biercursus te volgen, waarbij het bier natuurlijk 'rijkelijk' zal vloeien.
In een zesdelige cursus krijg je uitleg over de geschiedenis van bier, hoe het wordt gebrouwen, wat de laatste biertrends zijn en (misschien wel het belangrijkste) hoe je het moet proeven.
'Drinken, niet dronken'Per les worden een zestal bieren geproefd waarbij de nadruk ligt op Nederlandse en in Nederland verkrijgbare buitenlandse bieren. Het is natuurlijk niet de bedoeling dat er flink wordt gedronken, wel dat er veel verschillende biertjes worden geproefd. Zodat je weet wat wel zuivere pils is en wat niet.
De eerste les is op 30 september in Café De Beyerd in Breda. De cursus kost 574,75 euro (inclusief BTW) en is niet alleen bedoeld voor personen die professioneel met bier bezig zijn. Maar voor bijna zeshonderd euro kan je zelf ook heel wat biertjes kopen om zelf te 'proeven'.