Osse vleesverwerker Willy Selten in tegenaanval: 'Groen vlees is broodjeaapverhaal'
De Osse vleesverwerker Willy Selten ontkent zondag met klem dat het bedorven vlees met nieuw vlees zou hebben vermengd en van een nieuwe datumsticker zou hebben voorzien. Dat laat juridisch veterinair adviseur Frank Peters weten aan Omroep Brabant. "Er worden dingen erg uit hun verband getrokken." Peters sluit een aanklacht niet uit.
Medewerkers deden vrijdag anoniem hun verhaal in EenVandaag. Zij zeiden onder andere dat oud, groen uitgeslagen vlees werd verwerkt en van een nieuwe datumsticker werd voorzien.
'Groen vlees is broodjeaapverhaal'Een broodjeaapverhaal, vindt Peters. "Wij mogen bedorven vlees niet opnieuw verpakken en verkopen. Het vlees werd wel verwerkt, maar dan in bijvoorbeeld visvoeder. Dat is gebruikelijk in deze sector." Volgens hem ligt er momenteel dertig ton aan vlees voor de dierenvoedingindustrie in de koeling van Willy Selten.
Peters bestrijdt verder dat de 85 Polen die bij Selten werkten, direct hun baan zouden verliezen als zij gewond raakten. Volgens EenVandaag hadden ze een nul-urencontract, maar Peters weerspreekt dit. "Er werkten alleen maar Polen in vaste dienst bij Willy Selten, vaak al enkele jaren. Dat het ging om alleen maar flexibele krachten is niet waar."
Juridische stappenWilly Selten heeft volgens Peters nogal wat vraagtekens bij het item, mede omdat de werknemers niet herkenbaar zijn. Het is dus niet duidelijk wie de uitspraken deed. De juridisch veterinair adviseur zinspeelt dan ook op juridische stappen als blijkt dat het item van EenVandaag uit de duim is gezogen. "Dan gaat het hier om smaad", zo zegt Peters. Vooralsnog benadrukt hij dat Willy Selten de zaak eerst uitzoekt.
Peters zegt dat eigenaar Willy Selten inmiddels genoeg heeft van de berichtgeving en 'binnenkort' voor de camera's verschijnt. "Hoe en wanneer dat gebeurt, is afhankelijk van zijn toestand. Hij is nog niet helemaal opgeknapt. Maar wij zullen het hier niet bij laten."
Failliet verklaardVleesverwerker Selten in Oss ging deze week failliet, nadat bekend werd dat het paardenvleessnippers als rundvleessnippers zou hebben verkocht. Het personeel van Willy Selten staat op straat en ontvangt een uitkering. De bal ligt nu bij de afnemers van de vleesverwerker, die nu ongeveer vijftig miljoen kilo vlees moeten opsporen en van de markt moeten halen.
Alle artikelen over de zaak-Willy Selten kun je teruglezen op onze themapagina.