Oisterwijker wint taartenbakwedstrijd in Moergestel
Van varkentjes in een chocoladebad tot een robuuste appeltaart gemaakt met alleen maar streekproducten. In Moergestel gingen ze zaterdagmiddag op zoek naar de beste Brabantse taart onder hobbykoks.
De taartenbakwedstrijd werd georganiseerd in het kader van de Streekproductenmarkt. Tien hobbytaartenbakkers om de officieuze titel 'Beste taart van Brabant'.
Creatieve uitspattingenDe meest uiteenlopende taarten, soms zelfs heuse caloriebommen, werden ingezonden. Maar een mooie taart, maakt nog geen winnende taart. Karakter, daar gaat het om.
Zoals een robuuste appeltaart met enkel Moergestelse streekproducten. "Er zit natuurlijk een lokaal appeltje in, rabarber, karamel en de Gestelse buurtborrel", vertelt een deelneemster. "Een verrassende taart, al heb ik hem zelf nog niet geproefd!"
Ultieme caloriebom verkozen tot winnaarJob van de Braak uit Oisterwijk won met zijn taart, de 'Brabantse-aardbei-witte-choco-velvet-taart', de taartenbakwedstrijd. En dus mag hij zijn taart officieus Brabants beste noemen. De taart wordt door Bakkerij Van Hulten in productie genomen en is vanaf volgende week te koop.