Restproduct geitenkaasfabriek Etten-Leur naar Chinese baby's
Geitenkaasfabriek de Bettinehoeve in Etten-Leur gaat een nieuwe fabriek bouwen om poedermelk te maken. Die wordt gemaakt uit een restproduct van het kaasmaken, de wei. De poedermelk is vooral bedoeld voor de Aziatische markt voor de productie van van babymelk.
Voor elke kilo kaas is acht liter melk nodig. Er blijft dus zeven liter vloeistof over. Dat is een hele plas als je weet dat er bij de Bettinehoeve dagelijks honderdduizend liter geitenmelk wordt aangevoerd door de vijftig aangesloten geitenhouders. Al dertig jaar lang beschouwden ze de wei bij de Bettinehoeve als afval dat hooguit aan varkens gevoerd kan worden.
Chinezen Ongeveer een jaar geleden kwam commercieel directeur Sybren Ewijk van de Bettinehoeve in contact met een bedrijf dat hem wees op de mogelijkheden om de stoffen die in de wei zitten te exporteren. Omdat bijvoorbeeld de Chinezen hun eigen voedingsindustrie niet meer vertrouwen is er veel vraag naar melkproducten uit Europa, vooral voor babyvoeding. Ewijk verwacht dat die vraag nog toe zal nemen.
Boeren Volgens Ewijk komt kan de Bettinehoeve dankzij de nieuwe inkomstenbron de boeren een hogere melkprijs gaan bieden. Dat is hard nodig omdat ook geitenhouders kampen met hoge voerprijzen waardoor ze veel minder winst maken.
De nieuwe fabriek in Etten-Leur gaat in april volgend jaar proefdraaien. Per uur kan de fabriek vijfduizend liter vloeistof omzetten in poeder.