Van de Ven in Deurne kweekt insecten voor Deens sterrenrestaurant Noma in Deurne

Insectenkwekerij Van de Ven in Deurne kweekt meelwormen, buffalo's en moriowormen. Het is belangrijk voedsel voor vogels, vissen, reptielen, zoogdieren én mensen. Als enige in Nederland levert het bedrijf meelwormen aan onder meer groothandel Sligro en het gerenommeerde restaurant Noma in Kopenhagen.

Voor Europeanen zijn meelwormen geen gebruikelijk voedsel, maar in Aziatische landen worden ze al eeuwen gegeten. De beestjes bevatten veel proteïnen en er zit weinig vet in. Bovendien hebben ze zelf weinig voedsel nodig om tot een eetbaar product uit te groeien.
Meelwormen zijn gezondMeelwormen zijn dus gezond, makkelijk in grote hoeveelheden te kweken en het productieproces is weinig belastend voor het milieu. Daarom ook onderzoeken en promoten bijvoorbeeld Wageningen Universiteit en Hogere Agrarische School de meelworm.
Het zou een alternatief kunnen zijn voor het voedseltekort door een alsmaar groeiende wereldbevolking.