Eindhoven definitief een speciaalbierbrouwerij rijker
2 juni 2013 om 21:15
nl
Het staat vast dat er in Eindhoven een speciaalbierbrouwerij komt. Van Moll heeft de financiering rond, liet de bierbrouwer maandag weten. Daarmee is de eerste bierbrouwerij van de stad in bijna zestig jaar een feit.
Initiatiefnemer Jaap Hermans maakte in april bekend dat er een bierbrouwerij met proeflokaal komt aan de Keizersgracht. Hij zei in te haken op een trend, nu er steeds meer mensen willen weten waar hun voedsel of drank vandaan komt.
In september openVan Moll heeft de afgelopen maanden via crowdfunding - donaties - geld kunnen binnenhalen. Inmiddels is de financiering rond en kan de brouwerij van start. In september opent de brouwerij haar deuren.