Slecht aspergeseizoen voorbij: laatste kans om 'het witte goud' te kopen
Blij werd aspergeverkoper Martin Raaijmakers uit Nuenen niet van het afgelopen seizoen. "Door de kou zijn we drie weken later begonnen dan normaal. Omdat we in het voorjaar beginnen met de asperges, eindigt het seizoen zo vroeg in de zomer."
Personeel genoeg Om aspergestekers zat Raaijmakers afgelopen maanden niet verlegen. "Er waren meer mensen die zich aan hebben geboden dan dat we er werkelijk nodig hebben voor de productie." Veel werd er niet geproduceerd, want het was geen typisch aspergeweer. "Mensen willen asperges eten bij mooi weer." En het was allesbehalve zomers weer de afgelopen tijd.
Er worden nog wel asperges gestoken, maar die zijn niet meer voor de productie van dit jaar. Het gaat om asperges die uitgroeien tot volwassen planten en dan opnieuw asperges produceren. Toch kan de consument ook in juli nog asperges krijgen in de supermarkt, maar die zijn dan afkomstig uit het buitenland.