Het vleesbedijf maakte afgelopen april al plannen bekend om de ingrediëntentak te verkopen om de schulden terug te dringen. Het concern leed in 2012 een zwaar verlies van 830 miljoen euro. Dat werd vooral veroorzaakt door hoge reorganisatiekosten en verliesgevende activiteiten in het Verenigd Koninkrijk.
AanvullendVION Ingredients, met het hoofdkantoor in het Son, heeft 58 bedrijven in Europa en ongeveer 5700 mensen in dienst. Bij de andere tak van de onderneming, VION Food, werken ongeveer 12.650 mensen.
Darling is vooral actief in Noord-Amerika, terwijl VION de Europese markt bedient. Volgens VION-woordvoerder Marc van der Lee vullen beide bedrijven elkaar goed aan. Of de overname ook gevolgen heeft voor de werknemers bij VION Ingredients is nog niet bekend, maar omdat er geen overlap is lijkt die kans klein.
Producten uit slachtafvalVION Ingredients maakt uit slachtafval producten voor de industrie, zoals gelatine, eiwitten en vetten. Deze worden verkocht aan aan de bedrijven in de farmacie, cosmetica, food, veevoer, energie en techniek. Bekende ondelen van VION Ingredients zijn Ecoson, Rendac en Sonac.
Darling International verwerkt reststoffen uit de vleesverwerkende industrie tot vetten, vlees- en beendermeel, pluimveemeel en huiden. Ook haalt het gebruikte frituurolie en afval van bakkerijbedrijven op en maakt daar voer en brandstoffen van. Het hoofdkantoor staat in de Texaanse plaats Irving, van waaruit 120 vestigingen met in totaal 3400 mensen worden aangestuurd.
Door de overname van VION Ingredients wordt Darling het grootste bedrijf ter wereld op dit gebied.