Er kunnen weer poffertjes worden gebakken in Etten-Leur in Etten-leur

Stichting IJgenwijs en Anders uit Etten-Leur heeft weer een poffertjeskraam. Een ondernemer uit Lelystad schonk de stichting een gebruikte poffertjeskraam. De kraam brandde begin november tot de grond toe af toen er brand uitbrak in een schuur aan de Wildert in het buitengebied van Etten-Leur.

Zondag stond de kraam voor het eerst weer op een markt. Op de Klottermarkt in de Stadhuistraat in Tilburg vlogen de bakjes poffertjes weer over de toonbank.
Na de brand van begin november was er nog intens verdriet op de Menmoerhoeve in Etten-Leur. "We zijn zo blij dat we weer poffertjes kunnen verkopen", zegt Jos Trouwborst van de stichting.
IJgenwijsIn de poffertjeskraam bakken de cliënten speciale 'ijgenwijze' poffertjes. De opbrengst van de verkoop tijdens evenementen en braderieën gaat dan naar Stichting IJgenwijs, maar het project is vooral bedoeld om mensen met een beperking weer een stukje dichter bij de arbeidsmarkt te brengen.