Zondag opent het restaurant met de vliegende tapijtjes. Frank Smits bedacht het zelf. Hij wil zich met deze manier van eten serveren onderscheiden van andere restaurants.Vanaf de bar wordt het eten door drie vliegende tapijtjes geserveerd.
Ze zien vliegenDaarvoor is een systeem met een rails aan het plafond gemaakt. Dat is ontwikkeld door de leverancier van melkmachines."Het lijkt heel simpel, maar dat is het niet", zegt Smits. Echt vliegen doet het tapijt natuurlijk niet. "Want een vliegend tapijt bestaat niet", aldus Smits. Maar hij zegt dat met een beetje fantasie iedere klant ze ziet 'vliegen' in het restaurant.