Restauranthouders en chefkoks doen tijdens het evenement inspiratie op voor de gerechten die binnenkort bij jou op het bord liggen.
Niet flink doorbakkenGerechten uit grootmoeders tijd worden in een nieuw jasje gestoken. "We gaan weer eten van kleine boerderijen waar mensen echt voor de dieren zorgen. Maar dan niet doorbakken zoals oma het deed. Nee, gewoon lekker wokken."