Tweede asperge-oogst in een jaar in Etten-Leur: 'Bizar'

ETTEN-LEUR - Volgens aspergekweker Gilbert Sweep uit Etten-Leur kan hij zich opmaken voor de tweede asperge-oogst in een jaar. Op zijn jongste perceel aan het Zandspui staken op tweede kerstdag de eerste asperges al de kop op, vertelt hij aan BN DeStem.
"Bizar. Ik kon zo de eerste kilo steken en het nog aan de kerstmaaltijd serveren ook’’, zei Sweep tegen BN DeStem. Ze smaken gewoon als asperges uit het voorjaar, niks mis mee."

De eerste keer dit jaar ging het mis met de asperge-oogst. Al 25 jaar levert Gilbert Sweep van aspergeboerderij de Santpuy in Etten-Leur de eerste asperges aan restaurant De Zwaan. De laatste jaren gebeurde dat telkens op een bijzondere manier. De bezorging van asperges met een drone ging echter helemaal mis omdat de drone neerstortte.
Meer over dit onderwerp:
asperges etten-leur gilbert sweep oogst winter warmte