De drie tweesterrenzaken in Brabant blijven Boreas in Heeze, De Lindehof in Nuenen en De Treeswijkhoeve in Waalre.
LEES OOK: Billenknijpen voor Brabantse chefs in afwachting van 'Sterrenregen'

'Speelde met potten en pannen'Zaterdag blikte Adrian Zarzo in het radioprogramma Alles Mag op Zaterdag van Omroep Brabant nog vooruit op de uitreiking van de Michelinsterren. Hij vertelde dat zijn moeder toen hij klein was de huisarts inschakelde omdat hij liever met potten en pannen speelde, dan met autootjes.

Voor Yuri Wiesen van het gelijknamige restaurant in Eindhoven was het behoud van de ster niet echt een verrassing. Op weg naar Amsterdam gaf hij maandagochtend al aan een goed gevoel te hebben. “We zijn alleen maar beter geworden”, zei hij.
Opvallend is dat in Nederland geen enkel restaurant dit jaar een ster is kwijtgeraakt. In totaal telt ons land nu 107 sterrenzaken: twee driesterrenrestaurants, twintig restaurants met twee sterren en 85 zaken met één ster.

2 Michelinsterren:

• Heeze - Boreas
• Nuenen - De Lindehof
• Waalre - De Treeswijkhoeve

1 Michelinster:

• Breda - Wolfslaar
• Den Bosch - Sense
• Eindhoven - Avant-Garde Van Groeninge
• Eindhoven - De Karpendonkse Hoeve
• Eindhoven - Wiesen
• Eindhoven - Zarzo*
• Etten-Leur - De Zwaan
• Oss - Cordial
• Sint-Oedenrode - Wollerich
• Vught - De Heer Kocken
• Wouw - Mijn Keuken

* = nieuw
Overzicht van alle Michelinsterren 2016