17 Michelinsterren voor Brabantse restaurants: Zarzo in Eindhoven enige nieuwe ster - Omroep Brabant

17 Michelinsterren voor Brabantse restaurants: Zarzo in Eindhoven enige nieuwe ster

7 december 2015 om 14:36
Restaurant Zarzo in Eindhoven mag zich voortaan sterrenrestaurant noemen. Het restaurant van chef-kok Adrian Zarzo kreeg de eerste ster maandagochtend in Amsterdam waar de Michelinsterren bekend werden gemaakt. Voor de andere Brabantse sterrenrestaurants verandert er niks. Brabant houdt drie tweesterrenrestaurants en met Zarzo erbij telt onze provincie nu elf zaken met één ster.
Profielfoto van Kagie Sandra
Geschreven door
Kagie Sandra

De drie tweesterrenzaken in Brabant blijven Boreas in Heeze, De Lindehof in Nuenen en De Treeswijkhoeve in Waalre.  
LEES OOK: Billenknijpen voor Brabantse chefs in afwachting van 'Sterrenregen'
[tweet:body:https://twitter.com/MissetHoreca/status/673822405165322240]
'Speelde met potten en pannen'Zaterdag blikte Adrian Zarzo in het radioprogramma Alles Mag op Zaterdag van Omroep Brabant nog vooruit op de uitreiking van de Michelinsterren. Hij vertelde dat zijn moeder toen hij klein was de huisarts inschakelde omdat hij liever met potten en pannen speelde, dan met autootjes.
[tweet:body:https://twitter.com/lotzof/status/673817097907085312]
Voor Yuri Wiesen van het gelijknamige restaurant in Eindhoven was het behoud van de ster niet echt een verrassing. Op weg naar Amsterdam gaf hij maandagochtend al aan een goed gevoel te hebben. “We zijn alleen maar beter geworden”, zei hij.
Opvallend is dat in Nederland geen enkel restaurant dit jaar een ster is kwijtgeraakt. In totaal telt ons land nu 107 sterrenzaken: twee driesterrenrestaurants, twintig restaurants met twee sterren en 85 zaken met één ster. [tweet:body:https://twitter.com/CuliJoop/status/673849630023618560][tweet:body:https://twitter.com/Wolfslaar/status/673830759086620672]
2 Michelinsterren:

  • Heeze - Boreas
  • Nuenen - De Lindehof
  • Waalre - De Treeswijkhoeve


1 Michelinster:

  • Breda - Wolfslaar
  • Den Bosch - Sense
  • Eindhoven - Avant-Garde Van Groeninge
  • Eindhoven - De Karpendonkse Hoeve
  • Eindhoven - Wiesen
  • Eindhoven - Zarzo*
  • Etten-Leur - De Zwaan
  • Oss - Cordial
  • Sint-Oedenrode - Wollerich
  • Vught - De Heer Kocken
  • Wouw - Mijn Keuken


* = nieuw
Overzicht van alle Michelinsterren 2016

App ons!
Heb je een foutje gezien of een opmerking over dit artikel? Neem dan contact met ons op.

Wachten op privacy instellingen...