Het bezoek van de ministers van Landbouw begon op Strijp S. Hier bezochten ze de Expo Food To Be. Wetenschappers, ondernemers en ontwerpers proberen hier antwoord te geven op de vraag hoe de Hollandse pot er in de toekomst uit zal zien.
Staatssecretaris Martijn van Dam: "Nederland loopt voorop op het gebied van voedseltechnologie. Daarom hebben we wetenschappers en ontwerpers gevraagd te laten zien hoe ons eten er uit zal zien. Sommige dingen kennen we nu al, maar er zijn ook dingen die we pas over tien jaar zullen zien."  De expositie is vanaf 31 mei tot en met 5 juni gratis te bezoeken.
Geen beter begin dan in EindhovenHet is geen toeval dat de bijeenkomst over voedseltechnologie in Eindhoven begint. Van Dam: "Eindhoven is een van de belangrijkste steden van Europa op het gebied van technologie en innovatie. Er is dus geen betere plek om te beginnen en inspireren dan hier. Mijn collega's worden verrast en zien hier dingen die ze nog niet eerder hebben gezien. Dat is mooi."    Maandagmiddag gingen de ministers ook nog naar het landbouwlab van Philips. En ze bezochten melkveehouder Rik Lagendijk in Diessen. Die heeft een nieuwe manier van koeien houden, waarbij het welzijn van de dieren centraal staat. De koeien hebben veel ruimte. "Ze hebben minimaal 15 vierkante meter per koe alleen al om te liggen. En ze gaan natuurlijk veel de wei in."
Melkmachine en voerrobotEr is ook een hoop geautomatiseerd in de stal. Zo worden de koeien door een machine gemolken en rijdt er een voerrobot rond. "Elk uur komt hier een voerwagentje voorbij rijden. En die schuift eten naar de koeien toe. En als er ergens te weinig ligt dan gaat 'ie een vrachtje bij halen."
Dat wilden de EU ministers wel eens met eigen ogen bekijken. En ze waren onder de indruk. De minister van Landbouw van Kroatie was enthousiast: "Ik vind het een geweldige en inniovatieve stal." De staatssecretaris van Zweden vult aan: "En vanuit het welzijn van de dieren lijkt het alsof de koeien het fijn hebben."
Melkveehouder Rik blijft er bescheiden onder.  "Ach, ik wil gewoon laten zien hoe het ook kan."