Voor de twaalfde keer op rij presenteerden studenten van HAS Hogeschool in Den Bosch hun ideeën voor gezond en beter eten. De school lijkt een broedplaats voor gezonder en beter voedsel te zijn. Er is een heel boek verschenen met tientallen projecten. De winnaars zijn dinsdag aan de pers gepresenteerd.

Zo bedacht Collin Goldsmits gezonde groentelunchpakketten in drie varianten. Vooral jonge werkenden eten te weinig groenten. Met zijn lunchpakketten is dat opgelost.

De studenten werken aan oplossingen voor duurzaam en gezonder eten. Zo werken ze aan minder afval en betere voedselkwaliteit. Al die ideeën van jong talent worden met belangstelling gevolgd door supermarkten en voedselproducenten.

De meeste projecten staan nog in de kinderschoenen, maar allemaal hebben ze veel ambities gemeen. Zodat het zomaar zou kunnen dat de groentemaaltijden van Collin straks in de winkels liggen, of dat de verse maaltijden van Dabba Dinner straks overal aan huis bezorgd kunnen worden.