Dat meldt RTV Utrecht maandag. De kok bezocht een kleine twee jaar geleden het Van Gogh Museum en toen viel hem meteen iets bijzonders op tijdens het bekijken van het schilderij Rode kolen en uien. De in Zundert geboren Vincent van Gogh maakte het schilderij in 1887.

Geen naam
Volgens de chef-kok waren het geen uien maar ging het om knoflook. "Maar het kon zijn dat meneer Van Gogh zelf heeft gezegd: 'Dit zijn uien.' Als hij een titel aan zijn doek verbindt, dan houdt het op. Maar hij had het doek zelf nooit een naam gegeven", zegt De Witte. Volgens hem heeft iemand anders een fout gemaakt. "Honderd jaar lang heeft niemand gezien dat het knoflook was."

De chef-kok trok daarop bij het museum aan de bel dat meteen een researchteam inschakelde. De onderzoekers kwamen tot de conclusie dat het inderdaad om knoflook ging. Het schilderij werd daarom hernoemd en heet nu officieel Rode kolen en knoflook.