Boxtelaar beste sierbakker van de wereld in Boxtel

Francois Brandt uit Boxtel is de beste sierbakker van de wereld. Hij werd donderdag door de jury van het wereldkampioenschap in Parijs gekroond tot de beste in de categorie sierstukken.

Brandt werd geboren in Frankrijk en verhuisde naar Nederland om in Vught aan het werk te gaan bij Pâtissier de Rouw. In 2007 werd hij al gekroond tot beste banketbakker van Nederland.

Het WK in Parijs won hij met zijn sierstuk 'valentijn'.