ZLTO onderzoekt belang van insecten bij eten in Tilburg

De ZLTO, de Zuidelijke Land- en Tuinbouw Organisatie, begint een onderzoek naar het eten van insecten. De belangenorganisatie wil weten of en hoe insecten de dagelijkse behoefte aan eiwitten kunnen opvangen.

De ZLTO werkt hierbij samen met de Verenigde Nederlandse Insectenkwekers en Coppens Diervoeding in Helmond. Ze gaan bestuderen hoe het eten van insecten door mens en dier kan bijdragen aan een duurzamere voedselketen en hoe bedrijven hierop kunnen inspelen.