Eerste asperge van de koude grond
Vorig jaar waren ze ook al de eerste. De wedstrijd staat onder controle van het Brabants Asperge Genootschap. De eerste asperges van de koude grond wordt op 9 april aangeboden aan Hermans Wijffels, voormalig topman van de Rabobank en oud-voorzitter van de Sociaal Economische Raad (SER). Dat gebeurt dan op het bedrijf van het echtpaar Huijbers, op d'n Aspergehof in Mierlo.
Criteria
De eerste volle grondasperges moeten aan een aantal criteria voldoen. Ze mogen niet door tunnelbouw, in kassen of in verwarmde bedden gekweekt worden. Verder mogen de aspergebedden met hoogstens twee lagen plastic folie bedekt zijn. Ook moet er minstens drie kilo gestoken zijn en moet de teler lid zijn van het Brabants Asperge Genootschap.
De kweker die de eerste asperges van de koude grond teelt, krijgt van het Brabants Asperge Genootschap en de Zuidelijke Land- en Tuinbouw Organisatie een trofee.