Zij hebben verschillende onderzoeken gedaan naar de psychologische betekenis van vlees en vlees eten. Volgens hen voelen carnivoren zich superieur aan anderen. De professoren denken dat vegetariërs en flexitariërs beter in hun vel zitten en minder eenzaam zijn.
Onderzoekers
De onderzoeken zijn gedaan door economisch psycholoog Marcel Zeelenberg, consumentenwetenschapper Diederik Stapel van de Universiteit van Tilburg en sociaal psycholoog Roos Vonk van de Radboud Universiteit, die overigens tevens lid is van de Partij voor de Dieren en voormalig voorzitter van de actiegroep Wakker Dier.
Onzeker maken
In een studie werd een groep proefpersonen onzeker gemaakt. Daarna moesten zij kiezen of ze een biefstuk, een omelet of vis wilden eten. In de onzekere groep koos zestig procent voor de biefstuk, terwijl in een controlegroep maar twintig procent het vlees koos. Bij een ander onderzoek kregen sommige mensen een plaatje van een biefstuk te zien en anderen een afbeelding van een koe of een boom. Degenen die de biefstuk hadden gezien, reageerden daarna bij meerkeuzevragen egoïstischer, zeggen de hoogleraren.