Vegetarische Slager wint prijs Triodosbank in Den haag

De Vegetarische Slager, van Jaap Korteweg uit Langeweg, heeft zaterdag de Triodos HartHoofdprijs gewonnen. Dat meldt de vakwebsite agd.nl.

De winnaar is als beste uit de bus gekomen via een internetpeiling, waaraan meer dan 16.000 mensen meededen. De Triodosbank heeft de prijs ingesteld voor ondernemers die "ondernemen met hun hart en hun hoofd".

Jaap Korteweg zegt dat de prijs hem en het hele team van de Vegetarische Slager met trots vervult. De geldprijs van 10.000 euro zal worden gebruikt voor de verdere ontwikkeling van wat Korteweg "spectaculaire nieuwe plantaardige vleesvervangers en verdere groei van de keten" noemt. Een van de nog niet gerealiseerde wensen is de productie van een 100 procent plantaardige rookworst.