Kaamse Kiep wordt populair in Hoeven

De bijna uitgestorven Kaamse Kiep of Chaamse Hoen maakt een comeback. Dankzij tien jaar zorgvuldig fokken door de Chaamse Hoender Club zijn er weer enkele duizenden exemplaren.

De langzaam groeiende kip is nu erg gewild bij Brabantse toprestaurants. Binnenkort is de kip ook bij de poelier te krijgen. Een kilo kost zo'n veertien euro. Dat is twee keer zoveel als de kiloknallers bij de supermarkt. Een Kaamse Kiep leeft 26 weken. Gewone kippen worden na zes weken geslacht.