'Voelt voor mij als thuiskomen', chef-kok Jan Sobecki kijkt uit naar eigen restaurant op plek BoreasHij heeft ontzettend veel zin in zijn nieuwe uitdaging: Jan Sobecki begint vanaf 23 juli zijn eigen restaurant Tribeca in Heeze. Op die plek is nu nog tweesterrenrestaurant Boreas gevestigd. ''De timing kan niet beter'', vertelt Sobecki trots. Er gaat veel veranderen.VIDEO
'Tijd voor iets nieuws', tweesterrenrestaurant Boreas in Heeze sluit deurenTweesterrenrestaurant Boreas in Heeze krijgt vanaf 23 juli een nieuwe eigenaar. Nico en Sonja Boreas hebben hun restaurant na zestien jaar verkocht aan Jan Sobecki. “En dat voelt hartstikke goed”, vertelt Sonja. Met de nieuwe eigenaar verandert het restaurant ook de naam naar Tribeca.
Bezoekers Iens.nl verkiezen Boreas in Heeze tot beste restaurant van Nederland18 november 2015Restaurant Boreas in Heeze is het beste restaurant van Nederland, vinden de bezoekers van online restaurantgids Iens. Met een 9.6 als rapportcijfer voert het Brabantse tweesterrenrestaurant de Iens Toppers 2016 aan.
Restaurantgids Lekker kiest restaurant Boreas in Heeze opnieuw als lekkerste26 oktober 2015Restaurant Boreas in Heeze blijft het hoogst genoteerde Brabantse restaurant in restaurantgids Lekker. In de culinaire gids voor 2016 staat Boreas net als vorig jaar op vier. Nieuw in de tophonderd is By Pascal in Oosterhout op plek 97.
Restaurant Boreas in Heeze gezakt naar vierde plek in restaurantgids Lekker27 oktober 2014Restaurant Boreas in Heeze is in restaurantgids Lekker gezakt naar de vierde plaats. Vorig jaar stond het restaurant nog op de tweede plek. Dat is maandag bekendgemaakt.
