Omroep Brabant

Ooit stonden de radio's en televisietoestellen er hoog opgestapeld, maar tegenwoordig zwemmen de forellen er rond. Op de vijfde verdieping van een oud Philipspand op Strijp-S in Eindhoven opent donderdag het bedrijf Duurzame Kost. Verse forel en groenten worden er in een gesloten eco-systeem gekweekt. Zonder kunstmest of medicijnen,.maar wel met roze led-verlichting. "Daar houden de planten van."

Verse forel op je bord? Duurzame Kost kweekt ze vijf hoog, midden in de stad

Artikelen over 'JOS HAKKENES'