Omroep Brabant

“Veel mensen zien de Foodhall nu als een verlengstukje van de straat”, aldus Michael Chen, eigenaar van de Foodhall in Breda. Volgens de Rotterdamse ondernemer hebben bezoekers niet het idee dat ze ergens te gast zijn. Chen kiest daarom voor een nieuwe strategie waarbij sfeer en beleving centraal staan. Iets waar de restauranteigenaren al tijden naar smachten.

Ondernemer Foodhall wil met sfeer en evenementen voor boost zorgen na tegenvallend jaar

Artikelen over 'MICHAEL CHEN'