Oliebollenbakker weer aan de slag na explosie: 'Ik kan niet anders'
Bij de oliebollenkraam van Maurice was donderdagochtend een gasexplosie, nadat bij het verwarmen van de olie een steekvlam ontstond.
"We hadden een nieuwe compressor gekocht, omdat we er zeker van wilden zijn dat op oudjaarsdag alles goed verloopt. Dat is de drukste dag van het jaar. Maar bij het wisselen van de fles heeft die compressor vonken gemaakt, denk ik, waardoor een steekvlam ontstond. Alle gasflessen vlogen in brand", vertelt Maurice. Hij en zijn vrouw renden de kraam uit, waarna de boel ontplofte.
"We hebben geen geld en kunnen echt niet zonder deze inkomsten."
Het echtpaar en een omstander raakten gewond en werden met de ambulance naar het ziekenhuis gebracht. "Ik heb tweedegraads brandwonden op mijn handen, armen, gezicht en hoofd. Mijn haren zijn weg."
Ook zijn vrouw heeft wat verwondingen in haar gezicht, maar die hoefde niet in het ziekenhuis te blijven. "Die omstander ligt nog wel in het ziekenhuis met een hersenschudding en grote hoofdwond."
Maurice moest zelf eigenlijk ook nog een nacht in het ziekenhuis blijven ter observatie. Hij had namelijk rook ingeademd. Maar dat was voor de eigenaar van de kraam geen optie. "Dat gaat gewoon niet. Dit is de drukste periode van het jaar. We hebben ons hier maanden op voorbereid. We hebben geen geld en kunnen echt niet zonder deze inkomsten."
Hij moest en zou dus naar huis. "Ik heb het wel besproken met het ziekenhuispersoneel, maar dat ging niet echt in goed overleg. Het is op eigen risico, daar moest ik voor tekenen", vertelt Maurice.
"We moeten morgen gewoon open."
Vrijdag, op oudjaarsdag, staat Maurice dus met brandwonden en al in zijn kraam. Maar daar moet nog wel het een en ander aan gebeuren. Een deel van zijn kraam is verwoest. "Het is echt verschrikkelijk", herhaalt de eigenaar steeds terwijl hij druk bezig is met het herstellen van de schade.
"Timmermannen zijn nu druk bezig om de boel te maskeren. Daarna komt een schoonmaakbedrijf langs. Het is een treurig aanzicht, maar we hebben geen keuze. We moeten morgen gewoon open."
Ook voor de voorraad oliebollen die verloren is gegaan, is een oplossing. Collega-bedrijven zijn bijgesprongen om Maurice en zijn vrouw te helpen. "In Utrecht en Volendam zijn ze oliebollen voor ons aan het bakken, zodat we morgen open kunnen. Dat doet ons goed: de tranen hebben we wel even de vrije loop gelaten. Ze weten hoe belangrijk morgen is."
LEES OOK: Explosie bij oliebollenkraam in Breda: eigenaar zwaargewond