Zonder aspergestekers geen wit goud op het paasbord. Aspergeboer Willem van Gerven uit Oirschot zet daarom zijn personeel zondag flink in het zonnetje:  arbeidsmigranten krijgen een paasviering op de boerderij. 

"Dankzij deze mensen kunnen we asperges eten tijdens Pasen", zegt Willem in het radioprogramma KEIgoeiemorgen! van Omroep Brabant.

Op zijn boerderij werken meer dan honderd mensen uit Polen en Roemenië, die volgens de aspergeboer gelovig zijn. "Het is netjes dat ze niet terugkeren naar huis tijdens Pasen. Dat zou anders betekenen dat wij geen asperges hebben."

Pastoor naar de boerderij
Om te laten zien dat Willem zijn personeel waardeert, regelt hij een kerkdienst voor ze. "Op paaszondag komt de pastoor uit Oirschot naar de boerderij om een paasviering te geven."

En daarna? Lekker eten en drinken met z'n allen. "Ze zijn al de hele week hard aan het werk voor Pasen. Daar zijn we ze super dankbaar voor."

Volgens Willem zijn er genoeg asperges komend weekend. Dat komt door de zon die zich de afgelopen tijd heeft laten zien. "De asperges steken nu met hun kopje boven het zand uit."