Chaos in je hersenpan: zo smaakt de pepernootkroket uit Rosmalen

Het is een 'mindfuck', vindt zelfs de Rosmalense bedenker van de pepernootkroket. "Je ziet een hartige knapperige kroket en je proeft een zoete ragout van pepernoten. Dat is op zijn minst even wennen", zegt Peter Vos van Eetpaleis 't Vosje.