Te veel gekookt? Elisah deelt haar eten met anderen in de foodsharing-groepFoodsharing is hot. Op social media zijn er steeds meer groepen waarin mensen eten aanbieden dat is overgebleven. Elisah Pals uit Ossendrecht strijdt al vijf jaar voor een samenleving zonder verspilling en maakt zelf ook gebruik van de groepen. Als kookinspiratie, maar ook om leuke mensen te ontmoeten.
Olga heeft eerste foodsharekast van Eindhoven in haar voortuin staan: 'Iedereen heeft wel iets over'Van nootjes tot ragout en van tomatensoep tot koffie. De foodsharekast van Olga Jonk in Eindhoven staat bomvol, nu veel buurtbewoners hun kerstpakket hebben gekregen. Maar ook de andere maanden werd er veel eten gebracht en geruild, zegt Jonk die de kast een half jaar geleden in haar voortuin neerzette.
VideoEet meer soep en help de boeren en de voedselbank12 mei 2020Kromme courgettes en gedeukte tomaten krijgen bij De Verspillingsfabriek in Veghel al bijna vijf jaar de waardering die ze verdienen. Boeren krijgen een eerlijke prijs voor hun 'onverkoopbare' waar en consumenten krijgen heerlijke soepjes en sauzen in bedrijfskantines en bij evenementen. En toen was daar het coronavirus...
Rosemarijn plukt fruitbomen in andermans tuinen leeg, maar met een goede reden3 augustus 2019Rosemarijn van de Wiel (25) is het project Vergeten Fruit begonnen. De Tilburgse gaat bij mensen langs om in hun tuin pruimen, appels, peren en dergelijke te plukken, dat anders zou blijven liggen en wegrotten. Met dit 'vergeten fruit' maakt ze vervolgens hapklaar eten voor goede doelen zoals de Voedselbank, woongroepen en zorgcentra.
Oud brood wordt culinair hoogstandje: Karpendonkse Hoeve zet 3D-printer in tegen voedselverspilling14 mei 2019Voedselverspilling is een groot probleem. Niet alleen bij huishoudens, maar ook in de horeca verdwijnt er veel te veel voedsel in de vuilnisbak. Zonde, wat het kan hergebruikt worden. Het Eindhovense bedrijf Upprinting Food heeft een methode ontwikkeld om verspild voedsel opnieuw te gebruiken. Door het met een 3D-printer weer mooi en smakelijk te maken. Restaurant de Karpendonkse Hoeve in Eindhoven gaat het als eerste toepassen.
VideoGratis zeker? Miljoenen tomaatjes in anderhalf uur weg in Someren4 augustus 2018Nederlanders en gratis spullen, het blijft een goede combinatie. Dat bleek zaterdag ook maar weer eens bij Greenco in Someren. Er werden Tommies snacktomaatjes, die niet goed genoeg zijn voor de verkoop, weggegeven.
Gek op snoeptomaatjes? Je kunt er miljoenen gratis afhalen in Someren3 augustus 2018Snacktomaatjes houden van zon, maar toch was het veel te warm voor ze de afgelopen weken. Daarom zijn de snacktomaten van het merk Tommies niet ‘goed genoeg’ voor de verkoop. Daar is iets op bedacht: de zes miljoen tomaatjes worden gewoon gratis weggegeven.
VideoZo bespaar je 145 euro per jaar door geen voedsel te verspillen: 5 simpele tips30 maart 2018Door geen voedsel te verspillen bespaart de gemiddelde Brabander 145 euro per persoon per jaar. Minder eten verspillen is dus niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor de eigen portemonnee. Is dat ingewikkeld? Nee!
VideoKoken met wat anderen weggooien: restpartijen kerstwild en kontjes van tomaten27 maart 2018Op verschillende plekken in Brabant wordt nagedacht over verspilling. Bijvoorbeeld bij het rebelse restaurant Foodguerilla in Breda tot de Verspillingsfabriek in Veghel. Zij geven producten die normaal weggegooid worden een tweede kans.
VideoEeuwig zonde: hele broden en prima groente en fruit belanden in de afvalbak26 maart 2018Per persoon gooien we ieder jaar 41 kilo nog eetbaar voedsel weg. Dood- en doodzonde en daar moet wat aan gebeuren. Omroep Brabant duikt met het programma De Kliekjeskeuken in de wereld van voedselverspilling, te beginnen met ons afval, waar al het verspild voedsel in terecht komt.
VideoTilburgse restaurants gaan kijken hoeveel eten ze nu eigenlijk weggooien16 maart 2018We gooien veel voedsel weg, namelijk zo’n 135 kilo per persoon per jaar. De Tilburgse horeca wil daar wat aan gaan doen. Om zichzelf bewust te maken van het probleem gaan ze de komende tijd bijhouden hoeveel kilo eten er in de afvalemmer verdwijnt . Als start van de actie deelden twee wethouders een afvalemmertje uit bij de deelnemende bedrijven.
VideoEen derde van ons voedsel verdwijnt in de kliko, NoFoodwasted doet er wat aan6 maart 2018Onze provincie heeft 2018 omgedoopt tot het jaar van het voedsel. Met als thema 'We are Food' komen uiteenlopende onderwerpen aan bod. Maart staat bijvoorbeeld volledig in het teken van voedselverspilling. Samen gooien we volgens August de Vocht, oprichter van NoFoodWasted, jaarlijks voor 4 miljard euro aan voedsel ongebruikt weg.
Derde kerstdag is Kliekjesdag: maak iets lekkers van de restjes van de kerstdiners24 december 2017Derde kerstdag wordt omgedoopt tot Nationale Kliekjesdag. Tenminste, als het aan de organisatie NoFoodWasted in Den Bosch ligt. Het is de bedoeling dat mensen die dag niet naar de supermarkt gaan voor nieuwe boodschappen, maar een lekker maal maken van de restjes van de dagen ervoor."Met kerst willen we niemand tekortdoen en dus kopen we groots in. Alles wat overblijft, verdwijnt vaak regelrecht in de afvalbak. Zonde!"
VideoEten weggooien niet meer nodig, laat het achter in de foodsharekast16 februari 2017Vanaf nu hoef je bij het opruimen van je keukenkastjes het overtollige eten niet meer weg te gooien. Babbe Hengeveld, eigenaresse van restaurant Foodguerilla in Breda, heeft sinds kort een foodsharekast naast de ingang staan. "Je legt er eten in en iemand anders neemt het weer mee. Op deze manier krijgt eten een tweede leven".
Hoe verspilling van voedsel tegengaan? Bedrijven kunnen voortaan bellen met The Source Shakers18 mei 2016In Veghel is woensdagmiddag een platform tegen voedselverspilling gelanceerd genaamd The Source Shakers. Hier kunnen ondernemers terecht met vragen om verspilling van voedsel tegen te gaan.
