Duits bier valt in de smaak bij cafégangers: 'Jetzt geht's los!'
Het voelt voor de bezoekers van De Nachtegaal als een soort bevrijding. Als een stap terug in de tijd, zegt Anke aan de telefoon. Qua prijs is dat sowieso het geval. Waar zij eerder 2,75 euro voor een kouwe kletser betaalden en per 1 januari eigenlijk 3,25 euro zouden moeten neerleggen, is dat nu nog maar 2,25 euro.
De reden: Anke en Johan Wijdeven stapten per 1 januari over van biermerk. En dus stroomt er geen Heineken meer uit de tap, maar Zachte Premium, gebrouwen in het Duitse Allersheim. "Het is een stuk goedkoper en dat zorgt ervoor dat we eigenlijk alleen maar complimenten krijgen", zegt Anke opgewekt.
"We hadden met 12 fusten van 50 liter al aardig ingeslagen."
Om drie uur zondagmiddag ging de kroeg open en al na een paar minuten was het café met dertig mensen behoorlijk gevuld. Een paar uur later zijn daar nog twintig gasten bijgekomen. "We hadden met 12 fusten van 50 liter aardig ingeslagen. Maar het gaat behoorlijk hard. Je kunt wel stellen dat het nu al een succes is."
Voor Johan en Anke is dat een verademing. Want over de overstap hebben ze toch even lopen tobben. Hun café schonk namelijk dertig jaar lang Heineken-bier, maar die brouwer verhoogde afgelopen jaar al twee keer de prijzen. Toen Heineken aankondigde dat er na de jaarwisseling opnieuw een forse prijsstijging in het vat zit, nu van meer dan tien procent, zagen ze geen andere uitweg dan overstappen op een ander merk.
"Hopelijk valt ook de kater mee."
Dat besluit leidde tot een stroom aan telefoontjes van kroegbazen uit het hele land. Zij wilden wel weten hoe Anke en Johan dit voor elkaar hebben gekregen. Daarbij moet worden gezegd dat De Nachtegaal geen langer lopende afspraken meer had met bierbrouwers, waardoor overstappen naar een ander merk mogelijk was. Dat geldt lang niet voor alle cafés, omdat die vaak een pand huren van een brouwerij.
Anke raadt het andere eigenaars in elk geval ook aan te doen. Al moet de echte test, maandagochtend, voor de cafégangers natuurlijk nog komen. Anke, met een knipoog: "Hopelijk valt ook de kater mee."
LEES OOK:
Café is bierprijs beu en stapt over naar Duits pils: 'Is veel goedkoper!'
Udens café met goedkoop Duits bier bedolven onder de reacties