De dag van de waarheid voor restaurants: Michelin deelt sterren uitHet was een ongekende prestatie: amper vier maanden na opening van restaurant Tribeca in Heeze kreeg het al twee sterren uitgereikt. Kan het restaurant de twee sterren behouden? Of wordt het restaurant misschien zelfs het derde driesterrenrestaurant van Nederland? Maandag komt Michelin met de sterren.
Pas 4 maanden open en nu al 2 Michelinsterren voor restaurant Tribeca Brabant heeft er een nieuw tweesterrenrestaurant bij: restaurant Tribeca in Heeze. Restaurant Noble in Den Bosch kreeg één ster. Alle andere Brabantse sterrenrestaurants houden hun sterren. Maandagmiddag werden de Michelinsterren uitgereikt in het DeLaMar Theater in Amsterdam. VIDEO
VIDEOToprestaurant Boreas in Heeze wordt Tribeca3 augustus 2016Het was een van Brabants beste restaurants, Boreas in Heeze. Het restaurant heeft een nieuwe eigenaar en gaat verder onder de naam Tribeca, vernoemd naar een New Yorkse wijk. 16 augustus gaan de deuren open en de grote vraag is of de nieuwe wind de reputatie hoog weet te houden.
VIDEO'Voelt voor mij als thuiskomen', chef-kok Jan Sobecki kijkt uit naar eigen restaurant op plek Boreas26 april 2016Hij heeft ontzettend veel zin in zijn nieuwe uitdaging: Jan Sobecki begint vanaf 23 juli zijn eigen restaurant Tribeca in Heeze. Op die plek is nu nog tweesterrenrestaurant Boreas gevestigd. ''De timing kan niet beter'', vertelt Sobecki trots. Er gaat veel veranderen.
