Helmondse tv-kok Mounir Toub vult zijn maag tijdens Ramadan alleen met harira: ‘Goed gevulde soep'Kikkererwten, linzen en wat tomaten. Meer dan dat heeft chefkok Mounir Toub uit Helmond niet nodig tijdens de Ramadan. Het zijn de hoofdingrediënten van de harira, een Marokkaanse soep die volgens Toub zeer energierijk is. Wel zo handig, tijdens de Ramadan.VIDEO
Erik de Ridder wil 40 dagen vasten,maar zal zeker moeilijke momenten krijgenBijna iedere Brabander heeft nog wel herinneringen aan de vroegere vastentijd. Alle snoepjes gingen in een trommeltje en kwamen er pas later uit. Vandaag is die vastentijd begonnen, maar er zijn niet zo heel veel mensen meer die daar nog iets aan doen. De Tilburgse wethouder Erik de Ridder nog wel: “De komende veertig dagen geen vlees, geen alcohol en geen tussendoortjes. Ik heb de afgelopen dagen intensief carnaval gevierd. Maar nu is er even een tijd van bewust minder doen en ook wel een moment van bezinning”, aldus Erik de Ridder.
