Met de kreeft van Soenil Bahadoer maak je de blits tijdens het kerstdinerDe week voor kerst en de spanning loopt op: wat moet je maken? Omroep Brabant helpt je deze week uit de brand. Iedere dag krijg je een heerlijk recept van een Brabantse kok. Vandaag het hoofdgerecht van Soenil Bahadoer van tweesterrenrestaurant de Lindehof in Nuenen: kreeft met appelcurry, bara, aromaten en bosuipuree. Vrijdag krijg je de laatste gang: het dessert.VIDEO
Kerst is pas kerst met een bladerdeegtorentje met paddenstoelenragoutDe week voor kerst en de spanning loopt op: wat moet je maken? Omroep Brabant helpt je deze week uit de brand. Iedere dag krijg je een heerlijk recept van een Brabantse kok. De 'veggiereporter' Miriam de Groot heeft voor de woensdag een lekker voorgerecht voorbereid: een veganistische paddenstoelenragout.
VIDEOBegin je kerstdiner met rauw gemarineerde zalm met groene asperges 21 december 2021De week voor kerst en de spanning loopt op: wat moet je maken? Omroep Brabant helpt je deze week uit de brand. Iedere dag krijg je een heerlijk recept van een Brabantse kok. Culinair entertainer Peter Kesseler deelt dinsdag zijn recept voor een lekker voorgerecht: Rauw gemarineerde zalm met groene asperges
VIDEOEtentjes voor ouderen en jassen voor daklozen: kerstgevoel slaat weer toe20 december 2021In de periode rond de kerstdagen komt het beste in mensen naar boven. Het gevoel van saamhorigheid, gezellig met de familie, maar ook allerlei acties voor mensen die het minder hebben. Jassen voor dak- en thuislozen, etentjes voor eenzame ouderen of cadeautjes voor kinderen in arme gezinnen.
VIDEOBegin je kerstdiner met garnalenkroketjes20 december 2021De week voor kerst en de spanning loopt op: wat moet je maken? Omroep Brabant helpt je deze week uit de brand. Iedere dag krijg je een heerlijk recept van een Brabantse kok. TV-kok Danny Jansen trapt in Brabant Vandaag het spits af met de amuse: garnalenkroketjes.
VIDEORyan Bahadoer kookt kerstdiner voor daklozen: 'Als je iemand gelukkig kunt maken, moet je dat doen'22 december 2020Joke zit dinsdagmiddag voor de Catharinakerk in hartje Eindhoven te genieten van een bord erwtensoep: "Net zo lekker als die van ons mam vroeger", zegt ze. Joke is een van de zestig dak- en thuislozen die een gratis kerstmaaltijd kregen aangeboden, die was gekookt door Ryan Bahadoer van Ryan Foodshop in Helmond.
VIDEOBabykalkoen op het kerstmenu nu we maar een paar mensen mogen uitnodigen21 december 2020De gigantische kalkoenen die normaal op het kerstmenu staan, moeten dit jaar plaatsmaken voor babykalkoenen. Dat merkt poelier Geert van den Berk in Valkenswaard. Nu we dit jaar met minder mensen bij elkaar mogen komen, is zo'n volwassen kalkoen namelijk veel te groot.
VIDEOMeeste Brabanders koken zelf met kerst, een kwart kiest voor bezorgen of afhalen20 december 2020Bijna een kwart van de Brabanders laat de kerstmaaltijd in deze coronatijd bezorgen of gaat die afhalen. Dat blijkt uit onderzoek van Newcom in opdracht van Omroep Brabant.
Restaurants zijn klaar om je kerstdiner te bezorgen: 'Al vijf meter aan bestellingen'9 december 2020Het was een duidelijke oproep van premier Rutte: bestel je kerstdiner bij de favoriete restaurant. Op die manier help je de horeca de moeilijke kerstperiode door, nu ze nog altijd geen gasten mogen ontvangen. Een oproep die bij de meeste horeca positief ontvangen is. Al krijgt Rutte echt niet alle credits: “Het loopt wel lekker. Maar echt niet omdat Rutte dat gezegd heeft.”
Waarschuwing voor coronapiek in januari: 'Kerstmis kan een superspreader worden'20 november 2020Kunnen we met kerst gezellig met de hele familie eten? Het is een vraag die veel mensen bezighoudt. De coronacijfers zien er niet gunstig uit, de coronagolf zwakt maar heel langzaam af. "Kerst kan een superspreader worden en dan gaan we in januari de gevolgen merken", vreest Marino van Zelst van het RedTeam.
VIDEOEenzame Tilburgers ontmoeten elkaar op speciaal diner: 'Kerst vier je samen'25 december 2019Ijscoman Vittorio is met zijn kraam aan de Piushaven een begrip in Tilburg. Deze kerst verzorgt hij voor de derde keer een bijzonder kerstdiner voor eenzame stadsgenoten: "Niemand mag kerst alleen vieren."
Jeroen en Marianne nodigen wildvreemden uit voor het kerstdiner aan hun Engelentafel23 december 2019Jeroen roert kwistig in de potten en pannen terwijl Marianne de tafel dekt. Echt proefkoken is het niet, want met de kerstdagen komt er echt iets feestelijks op tafel. Voor Marianne en Jeroen én voor twee totaal onbekenden. Voor het tweede jaar op rij stelt het gezin Bax hun huis in Schijndel open om zo te zorgen dat mensen met de kerst niet alleen hoeven te eten, maar kunnen aanschuiven aan een 'Engelentafel'.
Demi (19) wil met kerst graag gourmetten met haar gezinnetje, maar dat kan alleen met Secret Santa13 december 2019Uitgebreid eten, mooie nieuwe kleding kopen en cadeaus uitwisselen. Zo zien de kerstdagen er voor veel mensen uit, maar steeds meer gezinnen kunnen zich die luxe helemaal niet veroorloven. Demi Kreeft uit Schijndel is een van hen. “We zouden zo graag een avondje willen gourmetten als gezin, maar dat zit er gewoon niet in.”
Dierenziekenhuis Eindhoven organiseert kerstdiner voor honden: ‘Denk aan een stoofpotje met rijst'5 december 2019Een kerstdiner hoeft niet alleen voor mensen te zijn. Ook onze huisdieren verdienen een lekkere maaltijd tijdens de feestdagen. Daarom komt Dierenziekenhuis Eindhoven met een heus kerstdiner voor honden op zondag 15 december.
Hoge nood in Gemertse keuken, restaurant Kastanjehof zonder souschef met kerst15 november 2019Paniek in de keuken van het Gemertse restaurant Kastanjehof. De souschef nam ontslag. Al op 1 december gaat-ie weg. Chef-kok Guust Mortier was ten einde raad, want hoe moest het nu met kerst?
VIDEOHet grote Brabantse kerstdiner-onderzoek: je betaalt iets meer, maar krijgt ook meer gangen14 december 2018Voor een rijkgevuld kerstdiner zit je goed in een Brabants restaurant. De prijs ligt iets hoger, maar daar krijg je dan wel meer gangen voor. En dat is goed nieuws voor iedereen die met Kerstmis avondvullend wil dineren in onze provincie.
Ben jij single? Vier dan kerstmis met je PSV-date!8 december 2018Ben jij single en PSV-fan? Voetbalclub PSV nodigt alle singles uit voor een kerstdiner in het Eindhovense voetbalstadion. Door middel van een vragenlijst worden stelletjes gematcht.
Anne-Marie nodigt eenzame mensen uit voor kerstdiner: 'Ik hoop dat mijn woonkamer straks vol zit'27 november 2018Een kerstdiner speciaal voor mensen die zich alleen voelen. Anne-Marie Segers uit Wintelre opent de deuren van haar huis en dekt haar tafel feestelijk voor twintig gasten die ze een fijne kerstavond wil bezorgen. Onlangs plaatste ze een oproepje in het dorpsblad en op Facebook. En de reacties zijn hartverwarmend.
VIDEOApen smikkelen van bijzonder kerstdiner in Safaripark Beekse Bergen 25 december 2017Niet alleen wij zitten met kerst aan een heerlijk diner. Ook de dieren in Safaripark Beekse Bergen in Hilvarenbeek krijgen een feestelijke maaltijd voorgeschoteld. Voor de nijlpaarden was er een kersttaart van pompoen. En de apen werden verrast met een kerstpakket.
Zonder stress aan het kerstdiner? Deze gerechten kun je ruim van tevoren al klaarmaken20 december 2017Kerstmis en een rijk gevulde tafel voor de hele familie, voor velen is het een jaarlijks terugkomend stressmoment. Maar, met het kerstdiner van kok Peter Kesseler, is manisch in de pannen roeren verleden tijd. "Het geheim is op tijd beginnen", aldus de kok. "En sommige van mijn gerechten kunnen al in oktober worden klaargemaakt!"
VIDEOKerstdiner gered na hele nacht poetsen: restaurant toch open na brand bij buren26 december 2016Café-restaurant ’t Nekkermenneke in Bladel is op tweede kerstdag gewoon open. Zondag was er brand bij de buren en na een hele nacht poetsen kan eigenaar Wil van Steensel maandag gewoon weer open. Alle gereserveerde diners kunnen doorgaan.
Het is lente: de kerstbomen vallen weer van het balkon21 maart 2016Een kerstverhaal, maar dan net even anders. Een groep studenten was afgelopen weekend in Eindhoven samengekomen rondom de kerstboom, maar ogenschijnlijk slechts om deze van het balkon af te gooien.
Bredanaars roepen op om vluchtelingen uit te nodigen voor kerstdiner2 december 2015Het kerstdiner is voor veel mensen het belangrijkste diner van het jaar. Maar niet iedereen kan er van meegenieten. Vluchtelingen bijvoorbeeld. Reden voor een stel Bredanaars om in actie te komen.
