Nieuws gerelateerd aan 'RECEPTEN SMAKELIJK'

Artikelen over 'RECEPTEN SMAKELIJK'

Witlof gegratineerd met pittige kaas, spek en walnoten - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 31 oktober hoorde je Marcel Näring. Hij koos deze keer voor witlof gegratineerd met pittige kaas, spek en walnoten.

Runderstoofpot met speculaas - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na half elf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 24 oktober hoorde je Harm van den Bisen van Hutten Catering. Hij ging aan de slag met duurzaam geproduceerd rundvlees van Henk Broeders uit Berkel-Enschot.

Muffin met pompoen en walnoot - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 10 oktober hoorde je Maarten Saakes. Hij ging aan de slag met flespompoen uit Mierlo.

Scholfilet met beurre blanc van Brabants bier - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 3 oktober hoorde je Arnoud de With, koksopleider bij Curio in Breda. Hij maakte een heerlijke vis met een saus van Brabants bier: Meuleneinds WIPA-bier, ofwel White Indian Pale Ale. Dit bier wordt gemaakt bij de Hoevense bierbrouwerij ’t Meuleneind.

Ontbijt Mug-cake - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 26 september hoorde je Marcel Näring. Hij koos deze keer voor een mug cake, ook wel een “cake in een mok” is een cakeje dat in ongeveer 2 minuten klaar is.

Kimchi van komkommer - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 19 september hoorde je Harm van den Bisen. Hij koos deze week voor de komkommers van René Tielemans uit Boekel. Chef Harm maakt deze week een heerlijk bijgerecht voor bij nasi of bami: kimchi van komkommer.

Flespompoen gevuld met pittig gehakt - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 12 september hoorde je chef Maarten Saakes. Hij ging aan de slag met flespompoen en gehakt, waarmee hij een heerlijk, makkelijk te maken ovenschotel maakt.

Bospeen van de BBQ - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 5 september hoorde je Arnoud de With. Hij koos voor bospeen van de barbecue. Qua techniek een eenvoudige bereiding, en ook erg smakelijk door het zoete van de wortel met de licht-pittige specerijen en het rokerige barbecue-aroma.

Verfrissende ijsjes met spinazie - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 22 augustus hoorde je Harm van den Bisen. Hij maakte een verrassend ijsje met de spinazie van Noralie van den Eijnden.

Frisse appel-rode bietensalade met ham - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 15 augustus hoorde je Maarten Saakes. Hij maakte een fris voorgerecht met Van de Pas-ham uit Tilburg.

Carpaccio van Coeur de boeuf tomaat - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 8 augustus hoorde je Arnoud de With. Hij maakte een mooie carpaccio met tomaten van het bedrijf De Kromme Lepel in Lepelstraat.

Mierlose kersen nougatine - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 18 juli hoorde je Maarten Saakes. Hij maakte een heerlijk dessert met Mierlose kersen.

Spinaziepannenkoeken met peer, blauwe kaas en walnoot - Smakelijk recept uit Lekker Weekend!

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 11 juli hoorde je Arnoud de With, koksopleider bij Curio in Breda. Hij maakte een heerlijk weekendgerecht met spinazie van Brabantse bodem.

Bloemkool in hazelnootboter met bloemkoolcouscous - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag hoorde je Marcel Naring, koksopleider bij Curio in Breda. Hij maakte iets bijzonders van de bekende bloemkool. De bloemkool haalde Marcel bij AGF Klootwijk in Raamsdonk. Dit recept kun je gebruiken als een groentegarnituur in een hoofdgerecht, of als een op zichzelf staande groentesnack, aldus Marcel.

Spaanse gazpacho - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekgerecht. Zaterdag hoorde je Harm van den Bisen van Hutten Catering. Hij maakte een verfrissende gazpacho.

Aardappel-preisoep met crème fraîche en croutons - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 20 juni hoorde je Maarten Saakes, chef bij restaurant Hup in Mierlo. Hij maakte aardappel-preisoep met crème fraîche en croutons!

Brabantse frites - Smakelijk recept uit 'Lekker Weekend!'

Elke zaterdagochtend hoor je in het radioprogramma Lekker Weekend! kort na halfelf een chefkok over een Brabants streekproduct. Zaterdag 13 juni hoorde je Arnoud de With, koksopleider bij Curio. Hij maakte frites van aardappelen uit Dinteloord, in een ultieme uitvoering!